Cerca de 17 toneladas de queijo impróprio para consumo foram apreendidas no sábado, 25, na zona rural de Marabá, na primeira fase da Operação Salutar, da Polícia Civil. A carga, apreendida durante cumprimento de Mandado de Busca e apreensão em três laticínios clandestinos, conhecidos como “queijeiras”, foi encaminhada para descarte pelos fiscais sanitários. Nas imagens divulgadas é possível perceber a total falta de higiene na produção do alimento.

De acordo com a Polícia Civil, ao chegarem no local, os policiais se depararam com peças de queijo que eram produzidas e estocadas em ambiente repleto de moscas, fétido, úmido, sem refrigeração e com livre circulação de porcos e galinhas, além de animais mortos e vestígios de fezes de gado, porcos e aves. (Veja no vídeo depois do texto)

Ainda segundo a Polícia Civil, o queijo era produzido e comercializado clandestinamente em grande escala. Depois era transportado para outros Estados, de forma velada e burlando a fiscalização policial, fiscal e sanitária. “Há fortes indicativos de que grande parte da produção é comercializada para outros estados da federação e “esquentada” (legalizada) fraudulentamente por meio de emissão de notas fiscais frias e colocação inadequada de selos de autorização sanitária com escopo de enganar a fiscalização e o consumidor”, informou o órgão.

No ano passado, uma carga de 8 toneladas de queijo dos mesmos investigados foi apreendida pela Polícia Civil de Marabá sendo transportada em um caminhão boiadeiro em meio a fezes de bovinos, resultando na prisão em flagrante dos responsáveis e na inutilização dos produtos.

A ação policial contou ainda com a participação de servidores da Coordenadoria de Postura da Prefeitura de Marabá e outras autoridades municipais, que apoiaram toda a logística da operação, sobretudo com os caminhões necessários para transporte de toda a carga apreendida, além de franquear o Aterro Sanitário Municipal para descarte e inutilização do material de forma adequada e ambientalmente correta.

De acordo com o delegado de Polícia Civil Vinícius Cardoso, nem todo alimento que vem da zona rural é tão saudável quanto se propaga. Vários deles, como o leite in natura, por exemplo, devem passar por vários processos antes de serem entregues ao consumidor.

Ele antecipou que, numa segunda fase da Operação Salutar, o leite que sai diretamente do pequeno produtor e é entregue logo cedo nas padarias da cidade e em outros estabelecimentos e que é entregue em latões, será apreendido e os responsáveis autuados. (Com informações de O Liberal/Imagens: Polícia Civil)